餐后血糖高需通过综合管理控制，核心包括饮食调整、规律运动、合理用药及血糖监测。饮食上，优先选择低升糖指数（低GI）食物，如全谷物、杂豆、绿叶菜，减少精制糖、白米饭、糕点摄入；控制碳水化合物总量，每餐主食约1拳（生重50-75g）；进餐顺序建议先吃蔬菜、蛋白质（如鸡蛋、瘦肉、豆腐），再吃主食，放慢进食速度（每餐＞20分钟）。运动方面，餐后30-60分钟进行中等强度活动（如快走、慢跑、骑自行车），每次20-30分钟，每周至少5次，避免空腹或剧烈运动。若生活方式调整后血糖仍不达标，需在医生指导下用药，如α-糖苷酶抑制剂（阿卡波糖，延缓碳水吸收）、DPP-4抑制剂（如西格列汀，促进胰岛素分泌）等，必要时联合胰岛素治疗。同时，定期监测餐后2小时血糖（正常＜7.8mmol/L），记录波动情况，便于及时调整方案。此外，需戒烟限酒，保持规律作息，避免熬夜和情绪应激，全方位改善餐后血糖控制。