近期,世界卫生组织下属国际癌症研究机构(IARC)将阿斯巴甜列为“可能对人类致癌”物质(2B类),引发公众对含该甜味剂的“肥宅快乐水”(如无糖饮料)是否“塌房”的热议。
阿斯巴甜是广泛使用的人工甜味剂,甜度为蔗糖的200倍,常用于无糖可乐、低糖零食等。IARC的分类基于对有限动物实验和部分人类研究的评估,侧重致癌可能性证据强度,而非实际摄入风险。与之并行的联合国粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)则重申其安全性,设定每日允许摄入量(ADI)为每公斤体重40毫克,相当于普通成年人每天喝约9-14瓶无糖饮料才可能超标。
目前,可口可乐、百事等企业均表示产品符合安全标准,部分品牌已开始探索甜菊糖等替代甜味剂。专家指出,2B类致癌物与烟草、酒精等1类致癌物风险不同,正常饮用含阿斯巴甜饮料无需恐慌,但需警惕过量摄入。
综上,“肥宅快乐水”暂未“塌房”,科学证据不支持日常饮用致癌结论。公众可理性选择,而监管与企业对甜味剂安全的重视或将推动更安心的食品消费环境。
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