人的尿液呈现黄色且带有特殊气味，主要与体内代谢产物及生理机制有关。正常尿液的黄色源于尿胆素，它是红细胞破坏后血红蛋白代谢的产物，经肝脏处理后随胆汁进入肠道，部分被重吸收并通过肾脏排泄，使尿液呈淡黄色。饮水较少时，尿液浓缩，颜色加深；饮水充足则颜色变浅，这是正常生理调节。 尿液的气味主要来自尿素，蛋白质代谢产生的尿素经肾脏排出，分解后会释放氨味。饮食也会影响气味，如食用芦笋后，其中的硫化合物代谢会产生特殊气味；大蒜、洋葱等食物成分同样可能改变尿液气味。此外，晨尿因经过一夜浓缩，气味通常更明显。 若尿液颜色异常（如深茶色、血尿）或气味刺鼻（如烂苹果味），可能提示肝胆疾病、糖尿病或尿路感染等健康问题，需及时就医检查。日常保持适量饮水，有助于维持尿液正常性状和身体健康。