肺炎期间，合理饮食对身体恢复和免疫力提升至关重要。饮食需遵循“高蛋白、高维生素、易消化”原则，同时避免刺激，为身体提供充足营养支持。 首先，保证优质蛋白质摄入。蛋白质是修复受损组织、合成抗体的基础，可选择瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（三文鱼、鲈鱼）、鸡蛋、豆腐、牛奶等，每日摄入量建议比平时增加20%~30%。 其次，补充足量维生素。维生素C能增强免疫力，可多吃新鲜蔬果如西兰花、橙子、猕猴桃；维生素A有助于保护呼吸道黏膜，推荐胡萝卜、南瓜、菠菜等。若食欲差，可将蔬果打成泥或榨汁，方便食用。 同时，注意水分与膳食纤维。发热或咳嗽时水分消耗大，每日饮水1500~2000毫升，可加少量蜂蜜或柠檬调味；膳食纤维（燕麦、芹菜、火龙果）能预防卧床期间便秘，减轻肠胃负担。 需避免辛辣、油腻、过咸过甜食物，如火锅、油炸食品、腌制品等，以免刺激呼吸道或加重炎症。饮食宜少量多餐，每餐七八分饱，避免过饱影响呼吸。 特殊情况可适当食疗：咳嗽痰多者可吃梨、银耳、百合润肺；消化弱时喝山药粥、小米粥养胃。但需注意，食疗不能替代药物治疗，需配合医生规范治疗。