非洲人为什么宁愿饿着也不吃海鲜，主要原因是非洲当地的物质条件不足。另外，当地海鲜的味道可能不符合他们的饮食习惯，对他们而言，海鲜并非必需的食物。加上没有冰箱等保鲜设备，海鲜容易变质，难以保存和食用。此外，由于文化差异，在他们的饮食观念中，海鲜并不像我们眼中那样是珍贵的食材，可能只是普通的食物，因此没有形成食用海鲜的习惯。