为什么三文鱼要生吃？难道不能水煮一下吗？三文鱼最常见的吃法是生吃鱼肉，鱼肉鲜美且高蛋白、不油腻。另外，三文鱼营养丰富，营养价值高，是优质的营养品。其实三文鱼也能吃熟的，水煮、清蒸、烤制等都是不错的烹饪鱼类的方法，而且这样做还能让鱼类的营养更好地被吸收。