鱼不仅是餐桌上的美味，其皮、鳞等部位经加工后还能成为制作衣物的特殊材料。在我国，赫哲族的鱼皮服便是传统鱼皮制衣的典范。他们选用大马哈鱼、鲟鱼等厚实的鱼皮，经去鳞、脱脂、鞣制等工序，用鱼鳔熬胶粘合，制成的衣物防水耐磨，曾是东北边疆渔猎生活的重要保障，2006年更被列入国家级非物质文化遗产。 随着技术发展，现代鱼皮制衣突破传统局限。通过酶解去味、环保鞣剂处理，鱼皮变得柔软亲肤，甚至能媲美皮革。如今，设计师将其用于高端时装，如光泽独特的鱼皮连衣裙、质感细腻的手袋，既保留自然纹理，又践行可持续理念——鱼皮多为渔业加工废料，利用率提升减少资源浪费。从古老渔猎智慧到现代时尚环保，鱼皮制衣让“鱼”的价值跨越餐桌，绽放出新的生命力。