杯酒释兵权是宋太祖赵匡胤为巩固政权、避免武将夺权而采取的政治策略。公元961年，赵匡胤通过陈桥兵变登基后，担忧曾助他起家的结义兄弟（如石守信、高怀德等）手握重兵，效仿自己兵变夺权。他以宴请功臣为名，席间直言“君臣相疑”的隐患，暗示众将“释去兵权，择便好田宅市之，为子孙立永久之业”。众将领会其意，次日纷纷主动请辞兵权。赵匡胤则以厚禄、联姻等方式安抚，达成“非暴力合作”。此举避免了流血冲突，强化了中央集权，奠定宋朝“重文轻武”基调，但也削弱武将战力，为后世军事积弱埋下伏笔。这一事件展现了赵匡胤的政治智慧，成为中国历史上和平解除权臣兵权的经典案例。