蛞蝓（俗称鼻涕虫）是生活在潮湿环境中的软体动物，体表可能携带多种病原体。误吞活蛞蝓后，最主要的风险是寄生虫感染，尤其是广州管圆线虫。该虫幼虫常寄生在蛞蝓体内，人误食后，幼虫可侵入中枢神经系统，引发嗜酸性粒细胞性脑膜炎，症状包括剧烈头痛、发热、颈部僵硬、恶心呕吐，严重时可能导致瘫痪甚至死亡。此外，蛞蝓爬行过的地方可能沾染大肠杆菌、沙门氏菌等细菌，误吞可能引起肠胃感染，出现腹痛、腹泻等症状。若不慎误吞，切勿自行催吐（可能损伤食道），应立即就医，告知医生误吞情况，医生可能通过脑脊液检查、影像学检查确诊，并使用阿苯达唑等抗寄生虫药物治疗。日常生活中，需注意饮食卫生，处理生鲜食材前洗手，避免生食或接触被蛞蝓污染的蔬果，尤其在潮湿地区需加强环境清洁，减少蛞蝓滋生。