在美国，猪肉并不是最受欢迎的肉类，但美国仍然是全球养猪大国。这主要是因为美国地广人稀，采用机械化、科学化的养猪方式，效率非常高。虽然猪肉在美国本土消费量有限，但通过出口到其他国家，美国依然能够维持庞大的养猪产业。这种高效的养殖模式使美国逐渐发展成为养猪大国。