印度有一种非常独特的美食，叫做玛莎拉薄饼。制作时，将面团在水中反复揉搓清洗，分离出淀粉后形成薄如蝉翼的饼皮，在铁板上煎烤时香气四溢，口感外酥里嫩，搭配浓郁的玛莎拉酱料，味道十分独特。